烤肉-BBQ
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为深挖齐齐哈尔烤肉特色文旅资源，擦亮龙沙烤肉城市名片，传承匠心技艺、弘扬劳模工匠精神，5月14日，“师出龙沙 匠心烧考”烤肉美食技能竞赛在金沙潮玩小镇隆重举办。
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本次大赛由龙沙区总工会、龙沙区商务粮食和物资储备局、龙沙区人力资源和社会保障局联合主办，齐齐哈尔市烤肉产业协会、金沙潮玩小镇、郭辉技能大师工作室协办，吸引了辖区28家优秀肉铺、烤肉店从业匠人踊跃参赛。齐齐哈尔市总工会一级调研员田兴业、市商务局副局长刘洪雷、龙沙区政府副区长魏巍，以及市、区总工会，区商务粮储局、区人社局相关领导出席大赛开幕式。
开幕式上，龙沙区政府副区长魏巍宣布大赛正式开赛。参赛选手精神抖擞、各展所长，精准把控烤制火候、精细调配食材风味，尽显精湛烤肉技艺与行业匠心风采。经过专业评审的严格评选，大赛现场公布了比赛结果，出席领导为获奖选手逐一颁奖。
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此次大赛，为本地餐饮从业者搭建了技艺交流、风采展示的优质平台，进一步传承发扬烤肉美食文化，赋能区域烤肉产业提质增效。未来，龙沙区将持续推动餐饮文旅深度融合，做大做强特色美食品牌，以特色产业发展助力区域商贸文旅经济提质增效。
来源|龙沙区总工会
排版|一审 田德艳
责编|二审 赵丽丽
审核|三审 高文成
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